お知らせ
木曜日に宴会のご予定がある方へ
忘年会・新年会等、ご宴会シーズンとなりました。
10月より水・木定休としておりますが、木曜日に宴会の予定がございましたら
人数等により営業いたします。お気軽にご相談ください。
0276-52-8037
営業 17:30〜23:30
お知らせ
年末年始の休業日について
12月30日（月）〜翌年1月5日（日）までお正月休みになります。
※肉屋に合わせての営業となるため
ご来店予定のお客様はご確認の程よろしくお願いいたします。
太田市新井町にある
焼き鳥屋「りどり」。
熟練職人である店主が、
手間ひまかけて手作りする
絶品串を提供しております。
「ふらっと飲みに」
「家族と食事に」
そんな日常の楽しみを、隠れ家のような当店で。
弾力のある赤身が特徴の群馬県産「赤城鳥」や、毎日仕入れる地元の新鮮野菜を使用。
店主自ら足を運び、長年の感覚を頼りに目利きした食材はどれも新鮮・良質で、旬の旨味を存分に楽しんでいただけます。
仕込みから焼き上がりまで細部にこだわり、素材の味を少しでも引き出せるよう努めています。
仕込みは時間と手間を惜しまず丁寧に。
一番美味しい瞬間を見極めて焼き上げ、お客様に合わせて、一串ずつご提供いたします。
仕上げは、素材の味が引き立つ沖縄の塩や、
秘伝の甘だれ・辛だれの凝縮された旨味を、ご堪能ください。
職人として四十年以上、東京・大阪・福岡など各地を巡り、「炭火屋鳥仁」をはじめいくつかの店舗を立ち上げて参りました。
「炭火屋」という屋号の由来でもある、炭焼きの本当の美味しさを味わっていただきたい。その思いで、日々努めております。
一本一本魂を込めて焼き上げます。こだわりを詰め込んだ自慢の品を、ぜひ、味わいにいらしてください。
美味しさを引き立てるこだわりの炭火焼。
高温になる備長炭を使用し短時間で焼き上げることで、外はパリッと、中は肉汁が凝縮されジューシーに。
さらに脂が落ちて煙になり、その風味もまとった食材は格別の味わいです。
280円（税抜）
低脂肪であっさりしているのにもっちりとしてやわらかく、肉本来のしっかりとした味をお楽しみいただけます。
梅しそやゆず胡椒、わさびなどで美味しくアレンジしました。
280円（税抜）〜
赤城鶏を捌くところから手作りしています。
色んな部位を秘伝ブレンドし、生の状態からじっくりと焼き上げたそれは、驚くほど柔らかくふわふわ。
ボイルしていないので、肉の旨味が全て閉じ込められ、一口食べると口いっぱいに広がります。
一人飲みやご家族とのお食事、
大切な方をもてなす接待まで
様々な場面にご利用いただけます。
営業17:30〜23:30 (L.O.22:30)
L.O22:45
定休水曜日